fbpx
14 joulu 2024

Pähkinäinen KETO-suklaakakku

by | posted in: gluteeniton, Herkut, Juhlaherkut, ketogeeninen, reseptit, Uncategorized, vähähiilihydraattinen |

Herkkukakku vähemmällä makeutuksella! Oletko maistanut ketoleivonnaisia?Harvemmin niihin törmää ja ne ovat ehkä enemmän sellaisia spesiaalileivonnaisia joita ei yleisesti myydä esim. kahviloissa. Ketoleivonnaiset ovat vähähiilihydraattisia, eli niissä ei käytetä normaaleja jauhoja, ei edes gluteenittomia jauhoja. Jauhot korvataan mantelijauhoilla, pähkinäjauhoilla, kookosjauhoilla ja … Read More

12 joulu 2024

Ranskalainen jouluhalko

by | posted in: gluteeniton, Herkut, joulu, Juhlaherkut, reseptit |

Ranskalainen jouluhalko on itseasiassa hyvin perinteinen joululeivonnainen ja sitä valmistettiin erityisesti 80-90- luvuilla. Nyt se on tehnyt uuden paluun ja eikä ihme! Sehän on suorastaan suussasulava ja täydellinen jouluaterian päätös. Sen täyteläinen suklaan maku yhdistyy kahviin ja tätä herkkua riittää … Read More

4 touko 2023

Juhlien järjestäjän ABC

by | posted in: Enkelten ruokaa, Herkut, Juhlaherkut, Juhlat, reseptit, Satumainen catering, Unelma duuni, Unelmien yrittäjyys, Yrittäjyys |

        Juhlat tulossa?                   Olen pitkään halunnut kirjoittaa aiheesta JUHLAT. Järjestätkö sinä juhlia ja pidätkö juhlien järkkäämisestä? Siitä ”kevyestä” stressistä, aikatauluttamisesta, suunnittelusta ja käytännön työstä mikä niihin liittyy? Moni … Read More

26 maalis 2023

Sunnuntain sitruskakku

by | posted in: Herkut, reseptit, Uncategorized |

Onko jääkaappiin jäänyt pyörimään nahistuneita sitrushedelmiä? Leivo niistä mehevä kakku! Tähän kakkuun voit käyttää niin sitruunoita, appelsiineja, greippiä, limeä, mitä nyt sattuu löytymään. Kuorrutukseen sopii valkosuklaa ja jos haluat kakusta vähälaktoosisen, vaihda valkosuklaa sokerivesikuorrutukseen. Sunnuntain sitruskakku 75 g voita tai … Read More

8 maalis 2023

Raw Mango-juustokakku karamellipohjalla

by | posted in: Enkelten ruokaa, gluteeniton, Herkut, maidoton, raakakakut, raakaruoka, reseptit, Uncategorized |

  MANGO-RAAKAKAKKU KARAMELLIPOHJALLA Pohja: 1,5 dl pähkinäjauhoa 3 rkl sulatettua kookosöljyä Välikerros: 6 tuoretaatelia kivet poistettuna 1 dl pähkinärouhetta ( esim. hasselpähkinä ) 1 rkl maapähkinävoita 1 rkl hunajaa tai agavesiirappia Täyte: 3 dl cashewpähkinöitä liotettuna 1 tunti 1,5 mangon … Read More

15 helmi 2023

Taivaallinen Snickers-kakku ( vegaaninen )

by | posted in: Enkelten ruokaa, Herkut, maidoton, reseptit, vegaaninen |

  Tämä taivaallinen Snickers- kakku on ollut myös tilaustuote pitopalvelussani. 🙂 Haluan jakaa kuitenkin sen ohjeen eteenpäin, sillä reseptiä on kyselty muutamaan otteeseen. Kakku on vegaaninen ja mikäli haluat valmistaa sen gluteenittomana, voit vaihtaa jauhot gluteenittomiin. Muista tarkistaa myös suklaan … Read More

8 helmi 2023

Nopeat vegaaniset sitruunamuffinit ( Glut. )

by | posted in: Enkelten ruokaa, gluteeniton, Herkut, maidoton, reseptit, Uncategorized, vegaaninen |

Nämä gluteenittomat ja raikkaan sitruunaiset muffinit ovat nopeat valmistaa vaikka päiväkahville kun alkaa tehdä mieli makeaa. Ne ovat sisältä suussasulavan meheviä ja pinnalta hieman rapsakoita ruskean ruokosokerin ansiosta. Kuorruta muffinit vegaanisella valkosuklaalla tai tomusokerikuorrutuksella.   Vegaaniset ja gluteenittomat sitruunamuffinit 7-8 … Read More

28 marras 2022

Terveellisempi taatelikakku ( vhh )

by | posted in: gluteeniton, Herkut, ketogeeninen, reseptit, Uncategorized, vähähiilihydraattinen |

Taatelikakku on oma suosikkini joulun leivonnaisista. Se säilyy pitkään ja taateleiden toffeemaisuus osuu makuhermoon miellyttävästi. Taatelikakku on kuitenkin erittäin makea ja se sai miettimään että mitä jos kokeilisin perinteisen reseptin muokkaamista niin, että valkoinen sokeri korvattaisiin karppisokerilla ja jauhot gluteenittomalla … Read More

18 heinä 2022

Raikas sitruuna- raakakakku ( keto )

by | posted in: elävä ravinto, Enkelten ruokaa, gluteeniton, Herkut, ketogeeninen, maidoton, raakakakut, raakaruoka, reseptit, vegaaninen |

Tämä ihanan raikas, juustokakkumainen raakakakku sopii sekä ketoilijoille että vegaaneille! Maku on täyteläinen ja pehmeä. Karppitomusokeri ei maistu liikaa läpi, voit toki korvata tämän ketomakeuttajan halutessasi vaikka hunajalla.     Raikas sitruuna- raakakakku ( 8- 10 hlö ) Pohja: 2 … Read More

1 2 3